ARRAN Small Batch Peat, Sweet & Spice

Beija-flor Small Batch Peat, Sweet & Spice è un assemblaggio di tre barili – lo sherry hogshead #800476 del 2006, il bourbon barrel #870 del 2007 e il 50 ppm heavily peated bourbon barrel #1833 del 2011 – selezionati e assemblati in distilleria nella primavera 2018 con l’illuminato supporto del Master Distiller James McTaggart.

Aroma: Sentore di torba, con una dolcezza che ricorda il cereale, calda; toffee leggero con note di frutta gialla matura e una venatura di zenzero.

Palato: Grande intensità, pur senza essere aggressivo. Dolce e torbato con note speziate. Pepe e tabacco su fumo di torba. Cremoso.

Finale: Lungo e persistente, con un caldo sentore di cereale affumicato.