whisky

  • SCOTCH
  • SCOZIA - ISLAY
  • 8 Years Old

79,00 €

Prodotto alla Bunnahabhain Distillery, distilleria fondata nella parte nord dell’isola di Islay nel 1881, per opera di Williams Robertson ed i fratelli Greenless. Si è sviluppata nel corso del tempo per consolidarsi alla fine degli anni ’90 con una certa continuità.

Il Single Malt Staoisha è una creazione della distilleria, un malto torbato, di una distilleria che non prevede utilizzo di torba se non in produzioni speciali, storicamente almeno; oggi, infatti, la produzione di circa 2.700.00 litri si divide, secondo le dichiarazioni ufficiali in 65% di non torbato ed un 35% di whisky torbato con uno specifico di quantità di fenoli del 35/45 ppm.

Per la degustazione versiamo 20 ml in un bicchiere a stelo, lasciamogli qualche minuto per ambientarsi, poi prendiamo il bicchiere, ne valutiamo prima il colore e poi la trasparenza: paglierino, con note verdoline, limpido e trasparente. Al naso risalta subito la nota di torba, ricorda la mozzarella affumicata, la sapidità ricorda il mare, Al palato è secco, un po’ “spike” spigoloso, all’inizio poi si sviluppa un buon corpo, salato nel finale con note di fumo ed una nota dolce di vaniglia e fresca di erba e mentolo.

  • 58.9%
  • 70cl
Scheda tecnica
  • Vintage :

    2013

  • Torbatura :

  • Imbottigliatore :

    THE ART COLLECTION

  • Data Distillazione :

    2013

  • Data Imbottigliamento :

    2021

  • Tiratura Bottiglie :

    235

  • Note:

    SINGLE CASK

  • LIMITED EDITION

  • SINGLE MALT

  • CASK STRENGTH

  • BOURBON BARREL

  • NOT CHILL FILTERED

  • NOT COLORED