rum

RUM NATION Jamaica - 5 Years Old

  • RUM - RON - RHUM
  • GIAMAICA
  • 5 Years Old

44,00 €

Questa nuova edizione del premiatissimo rum “pot still” proveniente da St. Catherine in Giamaica è stata invecchiata interamente ai Caraibi, e poi affinato da 15 a 18 mesi in botti di sherry Oloroso di secondo riempimento, più una piccola percentuale di botti di Pedro Ximenez.

L’accurata miscela delle botti ha permesso di armonizzare l’irruenta vitalità e gli aromi intensi del giovane rum giamaicano con la vinosa, fruttata e succulenta complessità delle botti di sherry. Un rum robusto e sfaccettato, pieno di potenza ma anche di sfumature.

Aroma: Profondo, balsamico, con note di canfora e il tipico pungente aroma giamaicano ricco di esteri. Zucchero di canna, e note fermentate e vinose.

Palato: Identico al profumo, ma con anche note di resina, aghi di pino, pepe nero e un accenno di farina. C’è una dolcezza di sottofondo, ma l’impressione generale è asciutta e speziata. Uva sultanina, legno antico.

Finale: Caldo, pepato, vivace. La nota pungente tipica dei rum giamaicani persiste sulla lingua a lungo.

  • 50%
  • 70cl
Scheda tecnica

  • Imbottigliatore :

    RUM NATION

  • Note:

    LIMITED EDITION